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进入5月以来，我县猪肉等副食品价格连续上涨，给居民生活造成一定影响，我们对近期猪肉市场进行了调查。
一、猪肉价格上涨原因 ： 供给不足和饲料价格上涨是近期猪肉价格明显爬升的主要原因。
首先，养殖的周期性导致供给不足。2010年猪肉价格持续低迷，养殖户存栏量下滑严重，导致目前生猪存栏量处于较低水平，再加上瘦肉精影响，也影响了总体供应量。其次，物价上涨、养殖成本上涨。作为饲料主要成分的玉米价格涨势明显，进而提高养殖成本，导致猪肉价格不断上涨，从周期上看，最近一轮猪肉价格上涨始于2010年6月，从3月份已经开始显现，4、5、6月将逐步释放。
二、未来猪肉价格走势预测
5、6月份猪肉价格保持高位，有望三季度出现逆转。
由于前两年猪肉价贱，很多养殖户亏了本，纷纷退出养猪市场，而从全国范围内来看，农村散养户大量减少。全国猪肉价格波动周期一般为3年，2008年猪肉价处于上升期，随后开始回落，并至低谷；而从2010年6月开始，猪肉价止跌回升，现在正处于上升期，因此猪肉价上涨也有其必然的周期性。除此之外，今年恶劣天气也导致了生猪存活率下降，加上现在猪肉价高，很多养殖户有了惜售心理，进一步导致市场供不应求。
三季度，猪肉价格仍会在高位运行，预计在10月份，猪肉价格可能出现小幅震荡。真正到“跌”，预计还得到明年。
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